マグロのスパイシー丼♪





ちわ~~~ス!!ヾ(>▽<)ゞ





い~ちゃんです。




最近更新ご無沙汰してます・・・・(汗)





久し振りに、料理ネタ!!





はりきって、いってみよっ!!











今日は、2種類のマグロ丼を、紹介だ!!




左が、わさび風マグロ丼!!



右が、スパイシーマグロ丼!!







マグロを、一度焼いてるのは、香ばしさを出すためだ!!





決して、古いマグロをつかってるわけじゃないぞ!!





スーパーで、マグロのブロックを買って、実践してみよう!!








で、作り方・・・・←テンション下がってるし・・・・・





最初に、マグロをブロックのまま塩コショウして、表面だけ焼きます。





次に、タレ作り・・・・







わさび丼のタレ



和風ドレッシングと、醤油を1対1でわり、そこにわさびをお好みの量入れて、かき混ぜるだけ!!






スパイシー丼のタレ



これも、先ほどの和風ドレッシングと醤油に、ラー油を入れて混ぜるだけ!!














簡単でしょ?





それに、先ほど焼いたマグロを薄切りにしてタレにつける。


5分もあれば十分です。





それをアツアツのごはんの上にのせて、わさび丼には、浅葱とわさびを・・・・




スパイシー丼には、浅葱と七味を。




最後に、ちょっとタレをかけて・・・・・・




















出来上がり♪






これが・・・・・









ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ!!!!





ガツガツかっこめます!!






が・・・・・








わさび丼は、ご注意を・・・・・・



















わさびがむせますから・・・・・・









かっ込んで食べて、ごはんを撒き散らすはめになります。









ええ、間違いありません・・・・・・














































実証済みですから・・・・・・゚・つД`)・゚・
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by i_chan_swiss | 2006-03-22 00:22 | い~ちゃんの料理
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